Anyacsavarintó

Programajánló-Közös Piac

Közös Piac – Közösségi Termelői Vásár
2013. március 2-án, első alkalommal kerül megrendezésre a Közös Piac – Közösségi Termelői Vásáraz Akvárium Klubban.
A Budapest szívében található rendezvényközpontban megtartott vásáron olyan hazaikistermelők, őstermelők és kis manufaktúrák jelennek meg termékeikkel, akik ellenőrzött forrásból származó, minőségi alapanyagokból készülő ételkülönlegességeket, valamint saját termesztésű zöldségeket, gyümölcsöket, fűszereket és más finomságokat kínálnak az érdeklődők számára.
A Közös Piac szervezőcsapata a jövőben havi rendszerességű vásárral azt szeretné elérni, hogy a piacra járás ne csupán egészséges, finom és megbízható forrásból származó hozzávalók beszerzését jelentse, hanem közösségi élményt teremtve szórakozást is nyújtson a vásárlóknak. A cél egy olyan esemény, ahol a látogató a zöldségek, gyümölcsök, sajtok mellett finom falatokat, ételkülönlegességeket is talál, eközben pedig megismeri Magyarország legkreatívabb termelőit is.
termelotol.hu segítségével a Közös Piacra eddig több, mint 70 árus jelentkezett, olyan különlegességekkel, mint: csicsóka, finn kenyér, árpafű, bonbon, mangalica, chutney, kecsketej, rozstallér.
A különlegességek mellett természetesen megtalálhatók lesznek hagyományos, de minden esetben kiváló minőségű piaci termékek, így zöldséget, gyümölcsöt, tojást és húsokat is érdemes lesz a Közös Piacon beszerezni.
A vásárra termelőként még február 25-ig lehet jelentkezni: kozospiac@mentha.hu
Közös Piac – Közösségi Termelői Vásár
2013.03.02, 9-16 óráig
Akvárium Klub (1051. Budapest, Erzsébet tér)



Vége a téli szünetnek, jöhet egy egyszerű ebéd

Kicsit téli álmot aludt a blog, igazából talán az energiaforrások merültek ki, viszont ahogy lassan a tél végi /ugye vége van a télnek?/napsugarak beragyogják a nappalokat úgy költözik új élet a blogba is.
Így 2013 első bejegyzéseként, fogadjátok szeretettel ezt a kezdők által is könnyen elkészíthető ebédet.
Krinolinos lencseleves és gyors joghurtos süti

30 dkg lencse
1 kis kanál só, ecet és cukor
2 babérlevél
1/4 kiskanál feketebors
1 nagyobb vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál mustár
1 ek liszt
2 dl tejföl
a fél krinolin
1 marék petrezselyemzöldje

A lencsét egy éjszakára hideg vízbe ázni hagyjuk. Lábasba tesszük és felöntjük kb. 1.5 liter vízzel. A hagymát apró kockára vágva a babérlevéllel együtt beletesszük, majd fölforraljuk és puhára főzzük. Megsózzuk, borsozzuk a mustárral, a cukorral és az ecettel ízesítjük, a fokhagymát áttörjük és hozzákeverjük. A lisztet és a tejfölt elkeverjük, majd veszünk ki 1 merőkanállal a forró levesből és habverővel jól elkeverjük, ezután sűrítjük a levest a tejfölös liszttel. Tetszőleges formákra vágott krinolinokkal tovább főzzük a levest kb. 5 percig a vége felé rádobjuk a finomra vágott petrezselymet.
1 pohár erdei gyümölcsös /vagy éppen ami van/ joghurt
1 fél pohár étolaj
2 pohár liszt
1,5 pohár cukor
1 fél rúd vanília belseje
1 csomag/1 dkg/ sütőpor
4 tojás
Mérőeszközként a joghurtos poharat használjuk.
Az egészet simára keverjük, kivajazott és lisztezett tepsibe simítjuk, végül 180 C-on kb. 20-25 percig sütjük.
Ugye milyen egyszerű? 1 mondatban elmondható jelen esetben leírható az elkészítése, az ilyen sütik a kedvenceim, csak semmi macera, fő az egyszerűség.
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!