Krisztina Konyhája

Anyák napjára ajánlom-Grízes rakott sütemény, sütés nélkül

Anyák napjára kifejezetten ajánlom ezt a nagyon egyszerűen elkészíthető, ráadásul nagyon-nagyon finom süteményt.
Kellemesen hűsítő egy-egy melegebb napon. Szinte mondhatnám, hogy a tiramisú-hoz nagyon hasonló állagra és ízre is.
 Ebből az adagból mi öten ettünk és még maradt bőven, tehát egy vendégsereg is jóllakik a sütivel, minimális időráfordítással kell számolni és kezdő háziasszonyok/lányok sem fognak kudarcot vallani.

1 liter tej+áztatáshoz
2 dl búzadara
1 cs. vaníliás cukor
2,5 dl cukor
2 tojás
csipet só
babapiskóta /kb 2 csomag vagy 25-30 db/
10 dkg margarin
1 tábla étcsokoládé
3 dl tejszín
1,5 dl kávé
fahéj

Megjegyzés: habmester tejszínt szoktam használni így a cukrozással sem kell bajlódni, mivel eleve pont jó az édesítése. Nem utolsó szempont, hogy nekem ezt sikerült a legjobban felvernem és habfixáló sem szükséges hozzá.

A tojások sárgájából, a tejből, a grízből, a kétféle cukorból, a csipet sóból és a tejből sűrű kevergetés mellett krémet főzünk. Ez volt a művelet legnehezebb része.

Még forrón belekeverjük a margarint és beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét.

A kávét ízlés szerint megcukrozzuk és felengedjük annyi tejjel, hogy szép tejeskávé színt kapjunk, majd hozzákeverünk 3 csipet fahéjat.

Ebbe bemártogatjuk a babapiskótát, majd lerakjuk egy üvegtálba.

Rákenjük a langyos krém felét, megszórjuk fél tábla előzőleg lereszelt csokoládéval.

Ismét egy sor fahéjas tejeskávéba mártogatott piskóta, majd a krém másik fele.

Erre kerül a habbá vert tejszín

Végül pedig a maradék reszelt csokoládé.

Mehet a hűtőbe 3-4 órára.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!