Anyacsavarintó

Bakonyi csirketokány - gyors és laktató ebéd hétvégére

Tavasszal szeretem úgy időzíteni a dolgokat, hogy túl sok időt ne kelljen a konyhában töltenem, de mégis finom és laktató ebéd kerüljön az asztalra. Az pedig nem hátrány, ha akkora adag készül, amiből másnap kényelmesen el tud vinni a család apraja nagyja, esetleg egy másik körettel kiegészítve, csak az unalom elkerülése miatt.

A múlt hétvégén is egy ilyen vasárnapi ebéddel rukkoltam elő, amit nagyon szeretett a család. Általában a tokányt és ragukat disznóhúsból készítem, most azonban a gyorsaság kedvéért kivételt tettem és előkerült a csirke. Tudom, hogy nem túl jó mostanában a sajtója a csirkének, de a háztáji csirkében én még mindig megbízom, így bátran tettem az asztalra.

A napi friss tojás, amit az ember behoz a kertből megfizethetetlen és ugyanez vonatkozik a friss csirkehúsra is, összehasonlíthatatlan a különbség a bolti áruhoz képest. Szerencsés vagyok, hogy a kertünk végében egy kisebb csirke csapat ellátja a családot.

Az adagot felezni is lehet, ez egy bő dupla adagot tesz ki, másnapra is szokott maradni.

Hozzávalók:

  • 1,3 kg csirkemellfilé
  • 2  nagyobb vöröshagyma
  • 2 db paradicsom
  • 2 tv paprika
  • csiperkegomba (szeletelt, én 2 konzervet használtam)
  • 15 dkg füstölt szalonna
  • só, bors, pirospaprika, olaj
  • 2 kis doboz tejföl, ehhez 4 ek. liszt

A csirkemellet csíkokra vágtam, a többi hozzávalót pedig felkockáztam.  A szalonnát zsírjára sütöttem, majd rádobtam a kockára vágott hagymát és üvegesre pároltam. Erre került rá a csíkozott csirkemell és fehéredésig kevergettem. ( a csirkemellet érdemes jól lecsepegtetni, mert ellenkező esetben nagyon sokára fogjuk tudni fehéredésig kevergetni) Jöhet a kockázott paradicsom, paprika és a szeletelte gomba. Ezután jöhet a pirospaprika, kb. annyi, hogy szép színt adjon az ételnek, sózzuk, borsozzuk, majd az egészet pont annyi vízzel felöntjük, ami ellepi. Puhára főzzük a hozzávalókat, eközben a lisztet csomómentesen elkeverjük a tejföllel és amikor az étel már megpuhult egyszerűen belekeverjük és forralunk rajta egyet, sőt ilyenkor igazíthatunk még az ízeken is.

Vasárnap rizzsel tálaltam, de a hétfői ebéddobozokba már tésztával került a tokány.  Tudom, hogy nem én találtam fel ezt az egyszerű egytálételt, de remélem, hogy sokan ki fogjátok próbálni és nektek is ízleni fog.

Kezdődik a babaszoba kialakítása

Képtalálat a következőre: „under construction”

El kell kezdenem lassan gondolkodnia azon, hogy az új családtagot milyen babaszoba várja és milyen bútorokkal rendezzük be azt, vagy éppen milyen színűek legyenek a falak.

Nem egyszerű, mert egy kiskamasz mellé érkezik a hugica, így a régi gyerekbútorokat fogom nagyrészt egy kicsit átalakítani, a fiús színből lányost szeretnék varázsolni és emellett pár új darabbal is ki fogom egészíteni a szobát.

Ha van kedvetek  követhetitek itt a blogon a bútorok átalakulását és a gyerekszoba kialakítását is.

Számomra a nagyobb kihívást a kiegészítők fogják jelenteni, de azt apránként is össze fogom tudni válogatni.

Első lépés a bútorokat új színnel ellátni, a kék betéteket rózsaszínné varázsolni és összhangba hozni a kiválasztott kisággyal, mert abból új darabot választottunk. (A réginek már új funkciója volt, így azt nem lehetett újra munkába állítani)

Ilyenkor jön rá az ember úgy 12 év távlatából, hogy mennyire praktikus lett volna mindenből unisex darabokat válogatni legyen az bútor, vagy éppen ruhácska. Viszont mivel eső után köpönyeg, illetve egyelőre több babát nem tervezünk, így jöhetnek a lányos színek, nagy örömömre.

Ettől függetlenül nem ijedek meg, mert sok dolgot meg lehet oldani egy kis akarattal és időráfordítással, így már nagyon kíváncsi vagyok, hogy mit fogok tudni kihozni a rendelkezésre álló alapanyagokból.

Mutatom a kiságyat, amit kiválasztottunk, nagyjából ez lesz az egyetlen új bútor a babaszobában.

Számomra fontos volt a választás során a praktikus kivitelezés, ebből a darabból később kiságyat tudunk kialakítani.

Kapcsolódó kép

A szekrény, a pelenkázó, a polc, valamint a kisebb szekrény kerül a kezeim közé átalakításra és amint picit jobb idő lesz neki is látok. Lesz vele munka, de bízom benne, hogy a végeredmény mindent megér majd.

Íme a szekrény, amiről első körben leszedegetem a matricákat és utána nekilátok az átfestésének.

Ti mindenből újat vesztek a babaszobába, vagy Ti is felhasználjátok a rendelkezésre álló darabokat és esetleg saját kezűleg fogtok neki az átalakításnak?

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!