Anyacsavarintó

Kefíres piskóta gyümölccsel

Ezt a süteményt nagyon szeretem, mert könnyű elkészíteni, elrontani szinte lehetetlen és a variációk száma végtelen, mivel mindig olyan gyümölcsből készítem, aminek éppen szezonja van. Most szőlőből készült. A kefíres poharat használom méricskéléshez, és még mosogatni is keveset kell miután elkészült 😉
A fotón látható, amint a kis kuktám segédkezik a készítésnél, szóval érdemes a gyerekeket is bevonni a sütésbe, mert nagyon jó móka a közös sütés.

Hozzávalók: /a mérce a kefires pohár/

2 pohár kefír
2 tojás
2 pohár cukor
4 pohár liszt
1/2 pohár olaj
1 sütőpor
1 zacskó vaníliás cukor
1 csipet só
gyümölcs ízlés szerint

Mindent  egy nagy tálba öntünk a gyümölcs kivételével és jól összekeverjük. Majd hozzáadjuk a gyümölcsöt, ha kicsit levesesebb gyümölcsről van szó én meg szoktam forgatni lisztben mielőtt a sütibe teszem, akkor valahogy kevesebb levet ereszt és nem is áztatja el a süteményt. Kiolajozzuk (igen, olajozzuk és nem vajazzuk a tepsit), lisztezzük a tepsit és beleöntjük a masszát, 180 C-on tűpróbáig sütjük, porcukorral tálaljuk.

                                                                      

Kefir

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!