Lassan itt a kovi ubi szezon, mi nagyon szeretjük a recept egyszerű, de annál finomabb.
kb.1,5-2 kg uborka
2 ek só
1 csomag kapor
2 szelet kenyér
Az uborkát megmossuk, megdörzsöljük, a végeit levágjuk és hosszában 3 helyen enyhén bemetsszük az uborkákat.
Egy 3 literes üvegbe tesszük az uborkát, rászórunk 2 evőkanál sót, majd ráhelyezünk 2 szelet kenyeret és végül a csokor kaprot. Felengedjük vízzel, hogy teljesen ellepje, a tetejét tányérral letakarjuk, majd napon 3 napig érleljük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: