Kukorica krémleves-erős változat csípősebb napokra

Melengető leves az őszi napokra, kellemesen lágy, de ugyanakkor erős.

1 konzerv csemegekukorica kb. 25 dkg.

1 nagy fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

olíva olaj

só,

bors

1 púpozott kávéskanál Erős Pista

vegeta

3 púpozott evőkanál tejföl

A vöröshagymát és fokhagymát apróra vágjuk, majd olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, vegetázzuk és hozzákeverjük a Piros Aranyat. Kb. 3 dl vízzel felöntjük és 10 percig pároljuk. Hozzákeverjük a tejfölt és felöntjük 7 dl vízzel. Itt még utánaigazíthatunk az ízeknek.

Turmixoljuk és igény szerint átszűrjük, de aki sűrűbben szereti az ne szűrje át. Végül egyet forralunk rajta és tortillával vagy sajtos, snidlinges pirítóssal tálaljuk.