Nálatok is előfordul, hogy több készül pl. a vadasból, mint amit meg tudtok enni.
Ilyenkor jöhet jól ez a recept, mint újragondolása a vadasnak, jöjjön tehát:
Vadas muffin
12 db lesz ebből az adagból
10 dkg spagetti
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 mk bors
2 tojás
0,5 dl olaj
3 dl mártás a vadas alapból, mehet bele hús is, apró darabokban
kb. 10 dkg reszelt sajt
paradicsom (2-3 szem koktél vagy 1 sima, közepes)
1/2 mk. kakukkfű
só (ízlés szerint)
A tésztát kifőzzük, kihűtjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a fűszerekkel (só, bors, kakukkfű), majd hozzákeverjük az olajjal felvert tojást és a vadas alapot.
Következik a spagetti, amit a masszához adunk, majd a kb 6 dkg reszelt sajt és végül a kockára vágott paradicsom. Jól elkeverjük.
Kivajazzuk a muffin formát és kb. 3/4-ig megtöltjük a masszával.
A tetejére rászórjuk a maradék reszelt sajtot.
180 C-on kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
