1.0Anyacsavarintóhttps://krisztinakonyhaja.cafeblog.huAnyacsavarintóhttps://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/author/krisztina_konyhaja/<p style="text-align: justify"></p> <p style="text-align: justify">Szerintem ez a legjobb szilveszteri sós aprósütemény!</p> <p style="text-align: justify"> A receptet talán 2010-ben vagy 2011-ben készítettem el először a Rama receptnaptárjában talált recept alapján. Ez egy igazán  remek sós sütemény, ami minden szilveszterkor elkészül azóta is és töretlen népszerűségnek örvend a családi és a baráti társaságban egyaránt.  Kicsit időigényes mire az ember a kis korongokat kisüti, de megéri, mert viszonylag nagy mennyiség  jön ki, pontos számot most sem tudok említeni, mert ahogy első alkalommal is történt a korongok folyamatosan tűntek el az apró kezek által, saccolva kb. 100 db készült.</p> A recept: <span style="text-decoration: underline">Tészta:</span> 40 dkg liszt 25 dkg margarin 1/2 kiskanál só 1 kiskanál pirospaprika 1 zacskó száraz élesztő (1 dkg) 10 dkg reszelt sajt 1 tojás sárgája 3 ek. tejföl <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Kenéshez:</span></p> <p style="text-align: justify">1 tojásfehérje, szerintem ez el is hagyható, de ugye azért használjuk fel az alapanyagot, ha már van <img alt=":)" src="https://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif" /></p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Krém:</span></p> <p style="text-align: justify">25 dkg margarin 20 dkg (2 tömlős) natúr macisajt 1/2 kiskanál só 10 dkg reszelt sajt</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Forgatáshoz:</span></p> <p style="text-align: justify">10 dkg reszelt sajt</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Elkészítés</span>:</p> <p style="text-align: justify">A lisztet, a margarinnal elmorzsoljuk, sózzuk, paprikázzuk, élesztőt hozzákeverjük és az egészet jól átforgatjuk . Hozzáadjuk a reszelt sajtot, ezzel is jól összekeverjük. Végül a tojássárgájával és a tejföllel tésztát gyúrunk. Folpackban 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.</p> <p style="text-align: justify">Késfok szélességűre- 2-3mm- kinyújtjuk és egy kb. 3-4 cm-es pogácsaszaggatóval – Nekem ilyenem nem lévén egy kicsi pohárkával szaggattam- kiszaggatjuk, tojásfehérjével lekenjük és kivajazott tepsiben 7-8 perc alatt, 180 C-on szép aranyszínűre sütjük, nagyon figyeljük, mert fontos, hogy szép sárga legyen, ne pedig sötétbarna <img alt=";)" src="https://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif" /></p> <p style="text-align: justify">A puha vajat és a többi hozzávalót a krémhez jól összekeverjük és a kihűlt korongokat összetapasztjuk vele, úgy, hogy egy pici krém kibuggyanjon az oldalán, végül beleforgatjuk a reszelt sajtba.</p> Jó étvágyat kívánok! <div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_89uL18ttGnc/TJ8ZWOgaCQI/AAAAAAAADBI/yDfbLXYbnAk/s1600/K%C3%A9p+1622.jpg"><img class="aligncenter" style="border: 0px" alt="" src="https://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/files/2010/09/K%C3%A9p-1622.jpg" width="320" height="241" border="0" /></a></div>   <div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_89uL18ttGnc/TJ8ZXwRBkcI/AAAAAAAADBM/ar4_hRRR8MQ/s1600/K%C3%A9p+1626-crop.jpg"><img class="aligncenter" style="border: 0px" alt="" src="https://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/files/2010/09/K%C3%A9p-1626-crop.jpg" width="227" height="320" border="0" /></a></div>   <div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_89uL18ttGnc/TJ8ZbRNylqI/AAAAAAAADBQ/XEQhRja6JMI/s1600/K%C3%A9p+1630-crop.jpg"><img class="aligncenter" style="border: 0px" alt="" src="https://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/files/2010/09/K%C3%A9p-1630-crop.jpg" width="208" height="320" border="0" /></a></div>   <div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_89uL18ttGnc/TJ8ZiVjhDHI/AAAAAAAADBU/aaq5l7fwdEQ/s1600/K%C3%A9p+1631.jpg"><img class="aligncenter" style="border: 0px" alt="" src="https://krisztinakonyhaja.cafeblog.hu/files/2010/09/K%C3%A9p-1631.jpg" width="320" height="241" border="0" /></a></div>rich