Vegán lettem? Nem, de ez a legjobb hamis pörkölt, ami létezik! 

Azon kívül, hogy próbálok arra figyelni, hogy mit eszem, nem követek egyetlen étkezési irányzatot sem. Tehát nem vagyok vegán, de ez a pörkölt vegán módon elkészítve az abszolút kedvencem, hosszú évek óta.  A terhességi cukorbetegség alatt is előszeretettel fogyasztottam.

Bevallom, ezt a pörkölt variációt sokkal jobban szeretem, mint a hússal készült társait. Durum spagettivel és tejfölös uborkával a legfinomabb, de bármely másik körettel is zseniális.

Nyáron annyit szoktam változtatni rajta, hogy hozzáteszek egy-egy paradicsomot és paprikát. Télen ezeket kihagyom, így mindösszesen a karfiolé és a hagymáé a főszerep.

Hozzávalók:

2 nagy hagyma

2 közepes fej karfiol

só, bors, pirospaprika, olaj

A karfiolt rózsáira szedem, megmosom, a hagymát kockára vágom.

A hagymát az olajon üvegesre párolom, megszórom borssal és pirospaprikát hintek rá. Erre kerül a karfiol, amit átforgatok, majd annyi vizet öntök alá, hogy majdnem ellepje. Ezt követően sózom és készre főzöm. Akkor jó, amikor már puha a karfiol, de még nem esik szét.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Három nagyon egyszerű, de mégis fantasztikusan finom reggeli ötletet hoztam Nektek. Akik követnek instagramon (@hkrisztinablog), már láthatták a reggeliről készült fotókat, videót, de úgy gondoltam, hogy össze is gyűjtöm egy csokorba, azaz bejegyzésbe a kedvenceimet. Nem igényel különösebben felkészültséget és a hozzávalók is egyszerűen beszerezhetőek, vagy éppen megtalálhatóak a háztartásban. Ajánlatomban van laktatóbb és könnyedebb gyümölcsös reggeli is, sőt a gyerekek kedvencét is megmutatom, ami csokis, de mégis egészséges variációban készült el.

Az első reggeli ajánlatom laktató és finom is egyszerre.

Gombás omlett á la Kriszta

Hozzávalók:

3 gombafej

5 tojás

1 marék reszelt sajt

kevés tej

olíva olaj

só, bors, pici csipet szerecsendió

petrezselyem, paradicsom

A gombát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, olíva olajon megfuttatjuk. A tojásokat felverjük, kevés tejet öntünk hozzá, sózzuk, borsozzuk és kevés szerecsendióval megszórjuk. A tojást a gombára öntjük, majd addig sütjük, még szépen elválik a serpenyőtől és szép barna színt kap az alja. Megfordítjuk és a másik oldalát is szép aranybarnára sütjük, közben a tetejére szórjuk a sajtot, ami szépen rá fog olvadni. Amikor készen van paradicsomot szeletelünk rá és petrezselyemmel megszórjuk.

A második reggeli ajánlatom garantáltan a gyerekek kedvencévé válik.

Hamis tejbegríz – csokis verzió

3 összetevő, főzés nélkül=brutál hamis és csokis tejbegríz.

3 összetevő, főzés nélkül=brutál finom, hamis, de nagyon csokis tejbegríz.

A második ajánlatom garantáltan a gyerekek kedvence lesz, ráadásul egészséges is. Állagra és ízre is majdnem ugyanolyan, mint a tejbegríz, de jelen esetben vízzel készül és még főzni sem kell.

1 adag csokis zabkása (én a kék/fehér/piros üzletlánc saját márkás dobozos termékét használom)
2-3 kocka a kedvenc csokoládénkból
1,5 dl forrásban lévő víz

A harmadik reggeli ajánlatom

Banános-gránátalmás-chia magos zabkása

Hozzávalók:

a kedvenc zabkásánkból 1 adag

kis adag chia mag

1 banán

1/2 gránátalma gyümölcse

A chia magot és a zabkását leöntjük forró vízzel, hagyjuk megpuhulni, majd jöhetnek a gyümölcsök és kész is a finom és egészséges reggeli.

Nekem ezek a kedvenc reggeli variációim, és Nektek?

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet: