Húsvétkor is érdemes egy finom, lágy, édes és krémes pohárkrémmel készülni, sőt érdemes ezzel kínálni a vendégeket/locsolókat. Az enyhén citrusos, leheletnyi likőrrel megbolondított krémek nagyon fel tudják dobni az ünnepi hangulatot. Egy picit pepecselni kell az elkészítéssel, de mindenképpen megéri ezt a kis fáradtságot.

Hozzávalók:

200 g kristálycukor

1,5 ek. reszelt (kezeletlen) narancshéj

5 db tojássárgája (szobahőmérsékleten)

3,5 dl tej

2 ek. kukoricakeményítő (átszitálva)

1 rúd vanília kikapart belseje

1/2 tk. jó minőségű enyhén citrusos likőr (pl. Grand Marnier)

1 ek. jó minőségű sótlan vaj

1 ek. magas zsírtartalmú tejszín

Elkészítés:

A tejhez hozzáadjuk a reszelt narancshéjat és lassú tűzön addig kevergetjük, addig, amíg majdnem eléri a forráspontot. Húzzuk le a tűzről és tegyük félre. A tojások sárgáját és a cukrot fehéredésig keverjük, közben lassan hozzászitáljuk a kukoricakeményítőt. Szép sima állagot kell kapnunk.

A két keveréket, tehát a narancsos meleg tejet, valamint a sárgájával készült keveréket alaposan összeforgatjuk.

Az így elkészült keveréket ismét visszatesszük a tűzre, közepes hőfokon kb. 6-7 percig tovább főzzük. (Vigyázzunk, ha túl magas hőfokon készítjük, vagy túl sokáig, akkor a tojássárgája össze fog állni, ezt mindenképpen el kell kerülni)

Az így elkészült krémet egy szűrön átszűrjük, végül hozzákeverjük a vaníliát, a likőrt, a vajat és a tejszínt.

Pohárba töltve lehűtjük, majd ezt követően kínálható.

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok minden kedves olvasómnak!

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

A holnapi hosszú hétvége első napjára ajánlom ezt a finom reggeli italt. Néha érdemes egy kis odafigyelést fordítani a reggelinkre, jelen esetben a reggeli italunkra. Egy finom, ráérős reggelitől jól indul a napunk is.

Holnap, azaz március 15-én indítsuk a reggelt egy egészséges turmixszal, közben lapozzuk át kedvenc újságunkat, így máris loptunk egy kis “énidőt”. Ezt követően pedig, energiával telve ellátogathatunk egy múzeumba, hiszen ezen a napon több intézményi is ingyenesen látogatható lesz.

Ingyenesen látogatható múzeumok:

Budapesten a Magyar Természettudományi Múzeum, a Sziklakórház, a Petőfi Irodalmi Múzeum,  Szentendrén a Skanzen, Székesfehérváron az Alumíniumipari Múzeum (10-14 óra között), Miskolcon a Kohászati Múzeum, Nyíregyházán a Jósa András Múzeum, Keszthelyen a Történelmi Panoptikum,  Debrecenben a Déri Múzeum. A lista folytatódik, indulás előtt érdemes tájékozódni.

Tehát a fentieken kívül is számos múzeum várja az érdeklődőket ezen a napon ingyenes belépéssel, így mindenképpen  érdemes egy kicsit kimozdulni, és talán még az időjárás is kegyes lesz hozzánk.

Tejmentes “tejturmix” mangóval

Hozzávalók:

1 db érett mangó

2 dl növényi alapú joghurt

1 dl mandulatej

1 tk. méz vagy ízlés szerint édesítőszer

Leheletnyi szerecsendió

Díszítés:

Növényi hab (vegán habspray)

A hozzávalókat egyszerűen összeturmixoljuk, a pohár aljába 2 jégkockát teszünk, erre ráöntjük a turmixot és végül a habbal tesszük teljessé.

Ez a turmix úgy gondolom, hogy igazi ünnepi reggelekre való kényeztetés, mert egészséges, ízletes és hozzá tudja adni azt a bizonyos luxus életérzést a reggelünkhöz, ami a hétköznapokból hiányzik.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet:

Kaptam egy nagyon kedves felkérést a Mézes Otthon blog írójától, játékra invitált így az ünnep közeledtével.

Megosztom

Tweet

Oldal ajánlása emailben

X

Címzett: Feladó: Üzenet: